Cách chế biến bò 1 nắng

Dưới đây là cách ướp thịt và cách chế biến bò 1 nắng Gia Lai:

Nguyên liệu:

• Thịt bò một nắng Gia Lai
• Muối
• Tiêu
• Tỏi
• Gia vị khác tuỳ ý (như hành khô, ớt bột, hạt tiêu đen…)

Cách ướp thịt bò một nắng Gia Lai:

1. Chuẩn bị thịt bò:
   • Rửa sạch thịt bò một nắng và để ráo nước.
   • Cắt thịt bò thành miếng mỏng, có thể cắt thành hình vuông hoặc hình chữ nhật tùy ý.
2. Pha ướp gia vị:
   • Trong một tô nhỏ, pha ướp gia vị bằng cách trộn muối, tiêu và tỏi đã được băm nhuyễn hoặc nghiền nhuyễn.
   • Bạn có thể thêm các gia vị khác như hành khô, ớt bột, hạt tiêu đen tùy theo sở thích và khẩu vị của mình. Nhớ chỉ thêm một lượng nhỏ gia vị để không làm mất đi hương vị tự nhiên của thịt bò.
3. Ướp thịt bò:
   • Trải thịt bò đã cắt thành lớp mỏng ra mặt phẳng.
   • Rắc gia vị ướp đều lên các mặt của thịt bò. Hãy chú ý để mỗi miếng thịt được ướp đều và đủ gia vị.
   • Đặt thịt bò đã ướp vào một khay hoặc tô sâu. Đậy kín và để thịt ngấm gia vị trong tủ lạnh ít nhất 30 phút, hoặc nếu có thể, để qua đêm để thịt hấp thụ được hương vị tốt hơn.

Sau khi thịt bò đã được ướp đủ thời gian, bạn có thể tiếp tục với quá trình chế biến bò một nắng Gia Lai theo các bước khác, như chế biến trực tiếp hoặc phơi khô ngoài trời.

Mua bò một nắng tại hcm ở tại đây